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LES EVENEMENTS 

Vous souhaitez réaliser un anniversaire, un baptême, un mariage ...
Nous créons des formules à votre image, avec vos idées et vos envies .
En manque d'inspiration, pas de panique nous sommes aussi présent pour ça, laissez vous guider.

Tous les évènements sont uniques, c'est pour cela que nous n'avons aucun menu fixe.

Mais voici quelques exemples de pièces cocktails et menus que nous pouvons réaliser.

Pièces cocktails chaude 

* Brochettes de poulet saté
*Mini burger cheddar
*Fondu de poireaux et saint jacques 
*Cromesquis asperges et lard fumé
*Croque monsieur jambon truffé
*Poulpe poêlé au curcuma et ail 
*Moules farcis 
*Tempura de légumes 
...
 

Buffet froid 

Pièces cocktails froide 

*Sablé parmesan crème de poivrons, écrevisse
*Toast de foie gras et figue
*Blinis de saumon et crème à l'aneth et citron caviar
*Saumon gravlax, amandes et pistaches
*Crevette flambée au ricard, crème à l'oseille 
*Caponata et burrata 
*Carpaccio de canard à la thaï
*Légumes farci
...
 

Buffet chaud

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*Salade composée
*Rôti de bœuf, porc, dinde 
*Saumon Fumé 
*Plateaux de charcuterie 
*Pâté en croûte 
*Accompagnements 
...

Pièces sucrées

*Médaillon de saumon
*Cuisse de canard confite
*Pomme de terre grenailles et sa persillade 
*Légumes poêlés
*Fricassée de crevettes au lait de coco
*Mac and cheese
...

 

Pièces montées

*Mini fondant au chocolat
*Mini tartelette
*Choux chantilly
*Verrine douceur café
*Mini éclair 
*Opéra 
*Pyramide de macarons 
...

*Weeding cake
*Pièce monté de gâteaux 
*Pièce monté en choux
...

Pour plus de renseignements n'hésitez pas à nous contacter.

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